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红豆糕

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Viman的厨房  Viman

用料  

红豆 130克
低筋面粉 250克
小苏打 6克
泡打粉 10克
鸡蛋 8个
玉米油 100克
糖 180克

红豆糕的做法  

  1. 红豆提前泡水4小时以上，煮烂。加入糖一起打成红豆泥

    红豆糕的做法 步骤1

  2. 加入鸡蛋打成鱼眼泡，无需打发。

    红豆糕的做法 步骤2

  3. 打好加入过筛的面粉苏打和泡打粉，快速搅拌均匀，再加入玉米油依然快速搅拌均匀，避免起筋。

    红豆糕的做法 步骤3

  4. 烤箱提前预热。铺好硅油纸，面糊倒入烤盘撒上芝麻，入烤箱160°烤40分钟

    红豆糕的做法 步骤4

小贴士

烤20分钟左右，蛋糕上面用硅油纸盖上防止烤黑。

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该菜谱发布于 2018-04-11 16:56:47
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