桃胶牛奶
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人做过这道菜
卖保险的婷丫头
热爱工作和生活你，女强人的你也要好好爱护自己哟，劳累以后一碗暖暖的桃胶牛奶，让你瞬间幸福感满满
用料
桃胶牛奶的做法
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桃胶提前一天晚上泡发，将泡好的桃胶放入锅中，加少量水中火煮15到20分钟，出锅前5分钟加入10克冰糖
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煮桃胶的时候处理牛奶，先到一半的牛奶和剩下30克冰糖放入锅中隔水加热，目的是让冰糖融化
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步骤2的牛奶在锅中隔水加热的同时把剩下的一半牛奶跟鸡蛋清混合搅拌，一定要搅拌均匀！看不见单独的鸡蛋清为止。
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观察加热的牛奶冰糖全部融化之后取出，步骤2和步骤3的牛奶混合，然后过筛，上锅蒸15到20分钟，记得蒸之前把碗用保鲜膜封好，避免水蒸气进入。
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牛奶鸡蛋蒸好之后取出，把桃胶单独淋上面就可以开吃啦
