猪腿肉剁成肉泥,越细越好
放入白糖、料酒、耗油、生抽、老抽、胡椒粉。
烤盘铺油纸放入一半肉泥,肉泥上再铺一张油纸,用擀面棍将肉泥擀成薄片。
烤箱180℃上下火先烤10分钟,取出刷蜂蜜水,再入烤箱烤5分钟,取出再刷蜂蜜水,洒白芝麻,再入烤箱烤3分钟。
取出凉凉剪成长方块,美味的猪肉脯就OK了。
上传你做的馋嘴小吃 | 好吃到报警的猪肉脯!