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豆腐蒸蛋

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猪小爱的厨房  猪小爱

用料  

内酯豆腐 1盒
鸡蛋 4个
猪肉馅 200克
胡萝卜碎 适量
葱花 适量
青椒 半个
小米辣 适量
料酒 少许
生抽 适量
耗油 一勺
鸡精 适量
盐 适量
水淀粉 适量

豆腐蒸蛋的做法  

  1. 一勺淀粉加水调好，猪肉馅用少许料酒拌匀，胡萝卜切碎，青椒、小米辣、葱花切小段备用

    豆腐蒸蛋的做法 步骤1

  2. 将内酯豆腐倒扣在盘子中间，用刀切成片，把鸡蛋打在豆腐周围

    豆腐蒸蛋的做法 步骤2

  3. 将盘子扣上保鲜膜，上锅蒸15~20分钟

    豆腐蒸蛋的做法 步骤3

  4. 油热后加入葱花、肉馅、生抽、耗油炒至肉馅变色，然后加入切好的菜丁，放入适量的盐和鸡精，出锅前水淀粉勾芡

    豆腐蒸蛋的做法 步骤4


  5. 方法简单，味道也不错

    豆腐蒸蛋的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-04-11 19:54:02
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