准备速冻水饺一包,如图饺子边捏的比较齐的最佳。安井的水饺就不错。
平底不粘锅中火加热,倒薄薄一层油,不宜太多,放去水饺,水饺不用解冻。劲量摆放整齐,做的美观食欲也会增加!
等待几分钟,饺子底面出现金黄色即可。
加水半碗,超过饺子三分之一,不宜太多。
加盖,中火几分钟,待饺子皮变透明色,没有白色生面颜色。
鸡蛋一只,盐半小勺(一小点),加一勺水,这样鸡蛋不容易煎糊,且嫩。
将蛋液均匀淋在饺子空隙处,平底换端起转动使蛋液更均匀。
蛋液变色,完全煎熟,撒黑芝麻,小葱花。
出锅摆盘,味道不错奥!