一定要嫩西葫芦，才可以生拌，忘了拍照了，网上找了个图
西葫顺着插成丝，中间瓤部分不要，撒入一点盐拌匀腌十分钟左右，轻轻攥干水分
锅中少许油，放入花椒加热，出香味后关火捞出花椒扔掉，剩花椒油
蒜提前切成蒜末放在攥干水分的西葫丝上，倒入热的花椒油在蒜末上，在加入适量盐、生抽、辣椒油和一点糖，拌匀即可
上传你做的炝拌西葫丝
月亮的小手艺
