嗯,雪莲子冷水泡发12小时,泡发至5-7倍大,呈透明状。我用的云南单荚,胶质比较多,煮出来软糯!
煮个红豆薏米啦,至软糯变粉粉的汤~记得中途把红枣扭一扭放进去一起煮~
汤煮好➕泡发好的雪莲子➕冰糖,变粘稠啦~然后加枸杞~
好啦!记得别把水烧干了哈哈~
上传你做的红豆薏米雪莲子