大饼干

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用料  

普通面粉 750克
鸡蛋 2个
食用油 150克
150克
无铝泡打粉 5克
210克
蛋液 少量(从上面两个鸡蛋里留出一点就可以刷面用)
小苏打 3克

大饼干的做法  

  1. 所有材料混到一起揉成面团静置10分钟

    大饼干的做法 步骤1
  2. 擀成1厘米厚的饼 ,用小模具扣出造型 ,如果没有模具就用刀切  ,剩下的边角料继续擀成饼 。重复上一动作。

    大饼干的做法 步骤2
  3. 烤箱200度15-20分钟上下火 。根据自己烤箱温度 爱吃软的时间短点 硬的时间长点。我这是32升烤箱正好两盘的量。一盘烤的时候再做第二盘造型 正好一盘烤完了烤下一盘。

    大饼干的做法 步骤3
  4. 我喜欢吃软一些的所以趁还有余温放进密封罐里回潮。外酥里软 香香甜甜很好吃哦!

    大饼干的做法 步骤4

小贴士

1:普通面粉就可以
2:醒完直接擀成片,不需要使劲揉。
3:面饼一定要有厚度不能太薄。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-04-12 11:37:04
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