鸡肉切块,放蛋清一个,老抽适量,淀粉少许搅拌均匀,腌制15分钟。
放入油油温不要太高,放入鸡丁炸熟,成金黄色
捞出的颜色,锅里放少许油(切记锅里的油几乎没有的那种),放入番茄酱,白糖,醋,少许葡萄水烧热搅拌均匀,倒入鸡丁葡萄,如果汤多不粘稠加入少许淀粉水勾芡。
出锅啦!
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