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焦糖奶冻蛋糕圈
焦糖奶冻蛋糕圈
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DQ
焦糖奶冻
蛋糕
圈【直播课】下厨房APP视频直播，
https://www.xiachufang.com/courses/110000000000001202/?from_userid=10126666
【你将会学到】
▪ 熬制焦
糖水
需要掌握的方法技巧
▪ 奶冻糊的制作
▪ 可可面糊避免消泡的翻拌手法
▪ 防止面糊沉底的翻拌手法
▪ 如何正确脱出完整的空心奶冻层
▪ 整体组装方法
▪ 举一反三，其他口味蛋糕圈的思路延展：抹茶口味，红丝绒口味
▪ 包装盒推荐
用料
焦糖液
鸡蛋
黄油
低筋粉
焦糖奶冻蛋糕圈的做法
成品1
外包装
成品
上传你做的焦糖奶冻蛋糕圈
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该菜谱发布于 2018-04-12 16:18:22
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