西红柿鸡蛋热汤面

热锅冷油，下葱花，炒香，几秒钟的事吧。然后下西红柿块，炒出汁水。

西红柿炒出汁水后，下一丢丢白糖，一丢丢番茄酱，半个大勺的生抽。总之根据自己口味啦。翻炒几下，然后添高汤。注意，高汤要是热的。（至于要不要添加水，看自己选择啦。如果觉得高汤太油腻，可以添些水。）

打一个鸡蛋下去，不用划散，争取一会煮成溏心。然后大火煮沸，沸腾后下面条，加一满勺盐。（或者少量加，多次尝）
大火一直煮6——7分钟（我也不知道这个时间准不准，完全凭感觉记的）

尝尝面条熟没熟，几乎熟了就下菠菜，煮沸，菠菜变软，撒点白胡椒粉。关火出锅啦！
锦上添花还可以撒点香菜