砂锅茄子（少油版）

Name: 砂锅茄子（少油版）
Ingredients: 1个茄子; 两大勺耗油; 盐; 糖; 蒜

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今天的便当是什么呢

用砂锅闷出来的茄子，软绵绵的，舀一勺就可以吃掉半碗米饭。
将闷烂的茄子，和饭拌在一起，简直就是米饭的克星啊！
消灭米饭的下饭菜啊，少油，又健康营养的茄子煲，推荐给你们！(>ω<*)

用料

茄子	1个
耗油	两大勺
盐
糖
蒜

砂锅茄子（少油版）的做法

热油爆香蒜后，放入茄子翻炒，至表面变软
将茄子放入砂锅，加水没过茄子。小火闷煮
待茄子变软，放入两大勺耗油，翻匀。继续闷1分钟
放盐，少许糖，放葱，出锅，开吃吧！

小贴士

最重要的是水的量要控制好，不然茄子没熟水就干锅了

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砂锅茄子（少油版）相关分类

快手菜下饭菜砂锅

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该菜谱发布于 2018-04-12 18:44:39

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