又伊鲜之红烧肉
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人做过这道菜
椛吃
用料
又伊鲜之红烧肉的做法
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五花肉500g
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将五花肉切块
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锅中放入适量的水，冷水将五花肉放入锅中煮开，撇去浮沫.
捞出放入盘中备用.
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食材
煮好的五花肉、又伊鲜原味酱油、盐、八角、桂皮、冰糖.
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炒锅中放入少许油烧热，转小火.
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放入冰糖
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小火不停的翻炒
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将冰糖炒化
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放入五花肉翻炒
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炒至五花肉上色，放入桂皮 八角翻炒几下
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放去水，沫过五花肉
在加入又伊鲜原味酱油10g.
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大火煮开转小火
继续煮50分钟（如果肉块小可以减少10分钟）
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大火收汁放入少许盐（肉已经很软嫩了，不要用力翻炒以免碎掉）
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出锅装盘，撒些葱花装饰.
小贴士
如果肉的克数不同，酱油的用法：不要放入过多的酱油，颜色煮深了就不好调整了，酱油可以先少放一些，等肉煮好了在加酱油调色
