又伊鲜之小炒虫草花
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人做过这道菜
尖尖实验室
小炒虫草花
虫草花味道鲜香，有平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；但脾胃虚寒及便溏者慎服。
虫草花味道鲜香，有平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；但脾胃虚寒及便溏者慎服。
用料
| 虫草花100g | |
| 里脊肉100g | |
| 红椒1/3个 | |
| 绿椒1/3个 | |
| 葱花3g | |
| 腌肉料 | |
| 料酒1勺 | |
| 又伊鲜酱油1勺 | |
| 白胡椒粉1茶匙 | |
| 淀粉1勺 | |
| 调味料 | |
| 又伊鲜酱油1勺 | |
| 盐1茶匙 |
又伊鲜之小炒虫草花的做法
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虫草花洗净，放水中泡10分钟。
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里脊肉切成细丝
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加入料酒，又伊鲜酱油，白胡椒粉，淀粉抓匀腌制10分钟。
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青红椒切成细丝备用
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热锅冷油，下肉丝，滑炒至变色，捞出备用
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原锅，留底油，下葱花炒香
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在加入虫草花翻炒片刻
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在加入青红椒丝，
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加入又伊鲜酱油1勺
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少许盐调味
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最后加入肉丝
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炒匀出锅即可~
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非常鲜美营养~
小贴士
整个翻炒过程保持在5分钟内完成最好。
