家常奶香玉米饼

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一直想创建一个菜谱,一直以忙为借口,所以一直等到今天才来……

用料  

玉米面粉 100克
低筋面粉 100克
鸡蛋 2个
白糖 20克
泡打粉 8克
牛奶 30克
170克
10克
炼乳 20克

家常奶香玉米饼的做法  

  1. 把玉米面粉、低筋面粉和泡打粉混合均匀。

    家常奶香玉米饼的做法 步骤1
  2. 油、糖、炼乳和鸡蛋混合均匀后加入混合后的面粉。

    家常奶香玉米饼的做法 步骤2
  3. 加入水和牛奶,稀到面糊成柱状,落入盆中是圆的,然后静止醒发30分钟。

    家常奶香玉米饼的做法 步骤3
  4. 锅里涂油,烙完一块,就涂一次。

    家常奶香玉米饼的做法 步骤4
  5. 上面起小气泡,即可翻面。

    家常奶香玉米饼的做法 步骤5
  6. 注意翻饼的动作。

    家常奶香玉米饼的做法 步骤6

小贴士

1.糖可随口味加减
2.没有低筋面粉,家里常用面粉即可
3.别着急,慢慢来,控制好火候
4.自己做,少糖少油,吃着健康
5.炼乳可不放
6.牛奶和水的克数可随意增减,总量200g即可
 

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该菜谱发布于 2018-04-12 20:21:44
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