把玉米面粉、低筋面粉和泡打粉混合均匀。
油、糖、炼乳和鸡蛋混合均匀后加入混合后的面粉。
加入水和牛奶,稀到面糊成柱状,落入盆中是圆的,然后静止醒发30分钟。
锅里涂油,烙完一块,就涂一次。
上面起小气泡,即可翻面。
注意翻饼的动作。
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