糖水菠萝(罐头)

8.7 综合评分
51 人做过这道菜
菠萝季菠萝吃起来,买多了怕天气热坏掉,做成菠萝罐头放冰箱里,吃酸奶吃燕麦炒菜吃随时都可以放几块,随吃随取!
我觉得放酒酿里特别好吃😋!

用料  

菠萝 2个
冰糖 100克
柠檬汁 适量
少许

糖水菠萝(罐头)的做法  

  1. 菠萝冲一下切块,中间的硬芯不要丢掉,我切下来做在米饭饼里了,可以等下一起蒸也好吃的。

    糖水菠萝(罐头)的做法 步骤1
  2. 碗里放些温水加适量盐化开,等水温和手温差不多就可以把菠萝块放进去浸泡半小时了!有的人对菠萝过敏,吃了会胃疼,用这个方法就不会了,不过敏的请忽略此条。

    糖水菠萝(罐头)的做法 步骤2
  3. 泡好后放入大盘子,加入冰糖,我是按菠萝:冰糖=5:1的比例,这个可以按自己口味增减的,然后加入适量清水,柠檬汁,中火蒸半小时左右。虽然菠萝蒸后也会出汁,但不多,加入清水可以让汁多点,这个汤汁很好喝,我家小朋友喜欢冲水喝呢!

    糖水菠萝(罐头)的做法 步骤3
  4. 找个玻璃瓶消毒下,蒸好后连菠萝带汁一起放入玻璃瓶,待凉后放入冰箱冷藏保存。想吃的时候用干净勺子挖几块出来,随吃随取!

    糖水菠萝(罐头)的做法 步骤4

小贴士

柠檬汁可以不放,根据菠萝糖水的甜味自己调节。
菠萝偏硬可以多蒸一会的!

参照这个菜谱,大家做出 54 作品

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该菜谱发布于 2018-04-13 10:12:39
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