玻璃饼干
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用料
玻璃饼干的做法
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先打黄油半融化，再放入细砂糖，用电动打蛋器打发蓬松。
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再分2次加入蛋液，继续打发至混合均匀。
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然后筛入低筋面粉，加入泡打粉和盐，用翻板搅均匀后，用手轻轻揉成团。
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把水果硬糖用刀切成小块备用。
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把面团上下垫上吸油纸，用擀面杖擀成3厘米厚的面饼，再用模具压成图形。
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多余的面取出。
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在花心里放上硬糖，不要太多适量，加热后融化，最好薄薄一层。
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也可以放上些彩糖珠。
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烤箱预热后，180度上下火中层8分钟。
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美丽不打折，漂亮100分！
小贴士
黄油打发蓬松就好，千万别过头！
