一人份创意炒粉丝
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人做过这道菜
虹翕
想吃炒饭，但是没有准备隔夜饭！肿么办呢？那把米饭换成粉丝，来做炒粉丝吧！
用料
一人份创意炒粉丝的做法
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把粉丝煮喽，沥干水分。
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把洋葱和胡萝卜切丝切条条。
一開始覺得很少，結果切完覺得好多。果然要小心！
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把泡发的香菇也切条条，泡香菇的水留起来，等等有用！
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打一个蛋，搅一搅加点盐备用！
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热油锅！然后把胡萝卜丝倒进去炒！炒软断生。
炒出黃黃的油趕快下一步！
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因为香菇好像比较不容易熟？所以我先放香菇。
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接着放洋葱，炒软所有食材！（小心不要焦喽）
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把鸡蛋倒进去，一起翻炒。
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蛋基本凝固之后，把粉丝加进去。
粉丝有点干了，这时候之前预备的香菇水可以加进去一起搅拌，就不会太干。 -
然后依照个人口味加入生抽、胡椒粉、盐，搅拌均匀，关火、盛盘！
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炒鸡好吃！
小贴士
1.胡萝卜较不容易熟，所以先炒胡萝卜丝。胡萝卜里面的营养是脂溶性的，这样也可以帮助胡萝卜素释放出来！
2.如果喜欢别的口味，也可以加入其他佐料一起炒！
3.建议用不沾锅！如果没有，油要适当增多，不然粉丝可能会沾锅。
4.粉丝煮好放太久，会变干，所以一开始泡发香菇的水就有用处了！加进去让味道更丰富！
5.如果有小葱，起锅之后洒一点，既美味又好看！
2.如果喜欢别的口味，也可以加入其他佐料一起炒！
3.建议用不沾锅！如果没有，油要适当增多，不然粉丝可能会沾锅。
4.粉丝煮好放太久，会变干，所以一开始泡发香菇的水就有用处了！加进去让味道更丰富！
5.如果有小葱，起锅之后洒一点，既美味又好看！
