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自家酸辣土豆丝

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春饼的绝佳搭档，太好吃啦

用料  

土豆 四五个
葱段丝 若干
大蒜片 若干
干辣椒 根据自己吃辣程度选择多少，掰成段
醋 一大勺
盐 适量

自家酸辣土豆丝的做法  

  1. 土豆丝搓一下泡水15分钟

    自家酸辣土豆丝的做法 步骤1

  2. 蒜切片，葱切段丝，辣椒掰段

    自家酸辣土豆丝的做法 步骤2

  3. 油热放入蒜片辣椒段，炒香立即加入泡好的土豆丝

    自家酸辣土豆丝的做法 步骤3

  4. 土豆丝炒一会再加入葱段丝炒的同时加盐，感觉粘锅加醋，能吃酸的多加点，我加了千禾香醋一大勺

    自家酸辣土豆丝的做法 步骤4

  5. 出锅配春饼特别好吃

    自家酸辣土豆丝的做法 步骤5

小贴士

土豆丝泡水也不要泡太久，辣椒别炒糊，切土豆丝也不一定特别细

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-04-13 20:31:58
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