蟹腿肉洗净,沥干水份,加入1勺料酒,白胡椒粉,淀粉腌制会;胡萝卜去皮洗净,切片;青椒洗净切片;洋葱洗净切丝。
锅开中火,热锅冷油,下入洋葱丝炒出香味,再倒入胡萝卜片青椒片炒至断生,放入蟹腿肉,烹入1勺料酒,2勺蚝油,少许糖和盐翻炒均匀,
翻炒均匀即可,装盘享用!
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