小火热锅小火热锅,无水状态下倒入适量食用油,润滑锅底即可。(用平底锅不粘锅最好)
码饺子将饺子依次码入锅中,注意间距,太近最后不好铲
再放油放水饺子码好后,倒入一小勺食用油,1/3碗凉开水。盖上锅盖中火煎制。
撒葱花黑芝麻锅内水分快无时,依据个人口味撒入黑芝麻、葱花
盖上锅盖煎制
加入淀粉用1/3碗凉白开兑一小勺淀粉,搅拌均匀后倒入锅内,平稳摇晃平底锅,使得淀粉水均匀散落在锅内
再次小火煎制,水快烧干有煎制焦脆结雪花状关火。
装盘,食用!
上传你做的生煎饺子