烧卖

0 人做过这道菜
买了很多糯米,本来准备做一个冬天酒酿,结果高估了自己,怕米生虫就做烧卖吧

用料  

糯米 500克
饺子皮 50张
胡萝卜 1根
青豆 少许
少许
蒸熟的香肠 半根

烧卖的做法  

  1. 准备好食材,切成小丁

    烧卖的做法 步骤1
  2. 糯米头一天泡一晚,隔水蒸30分钟左右蒸透

    烧卖的做法 步骤2
  3. 先把青豆放微波炉微软,热锅加油炒香肠,再放入胡萝卜,青豆,香葱

    烧卖的做法 步骤3
  4. 最后放入糯米,加酱油,盐炒散备用

    烧卖的做法 步骤4
  5. 饺子皮杆边沿,让其出褶子

    烧卖的做法 步骤5
  6. 包入馅料收口,放入冰箱冷冻定型后可装袋冷冻保存,想吃时拿几个蒸10分钟即可

    烧卖的做法 步骤6

小贴士

糯米也可以焖饭一样焖熟,隔水蒸貌似很干很硬,影响口感
 
该菜谱发布于 2018-04-14 06:56:55
4 收藏


烧卖的答疑

关于烧卖的做法还有疑问? 登录提一个问题