野酒
菠萝咕咾虾
8.1
综合评分
49
人做过这道菜
本来想做菠萝咕咾肉，实在懒得去买肉，就改成虾了……
用料
菠萝咕咾虾的做法
-
把鲜虾去头去皮去虾线，虾头可以先不扔
把虾肉开背，放入适量的黑胡椒、料酒和一小勺淀粉腌制十五分钟。
切好的菠萝块用盐水泡十分钟
胡萝卜切片，青椒切块 -
将腌好的虾过蛋液，再沾淀粉
起油锅，油温七成热，逐个放虾，炸至金黄捞出 -
酱汁的配料是三勺番茄酱，两勺白糖，一勺醋，加入适量的水，搅匀
爱吃酸的可以多放一点醋 -
另起炒锅，加入适量的油，油热后放入虾头炒出虾油，放入胡萝卜和青椒翻炒，倒入酱汁，酱汁开后放虾和菠萝，翻炒均匀且酱汁浓稠，撒盐，出锅～
菠萝饭的链接在这里啦～
https://www.xiachufang.com/recipe/102988950/
小贴士
我用的虾大一点，如果你们虾小的话可以多放几只～
爱吃菠萝的也可以多放一点～
酸酸甜甜的超级好吃～
自己一不小心干掉一盘～
爱吃菠萝的也可以多放一点～
酸酸甜甜的超级好吃～
自己一不小心干掉一盘～
