黑糖+干姜+红枣+水波蛋,就这么和痛痛的姨妈say byebye👋为了调味儿,还放了一些山楂,酸酸的很开胃~
*干姜:性热,味辛,有温中散寒、回阳通脉、温肺化痰。
*红枣:补中益气、健脾和胃、养血壮神;
*黑糖:性温味甘,入脾,具有补中益气、缓中、化食,健脾暖胃功能,还有止疼、行、活血散寒的效用。
*山楂:消食健胃、活血化淤、收敛止痢。
用料
鸡蛋
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1个
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黑糖
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若干
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红枣干
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一把
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干姜
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一小块
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山楂干(可不放)
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少许
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痛经👋·黑糖干姜水波蛋🥚的做法
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准备材料,左起分别是红枣干+山楂干+黑糖蜜+干姜片。锅内放水,分别加入各种干,黑糖蜜可后放。
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大火煮开。加入黑糖蜜,调整到中-小火,勺子搅拌,不要糊底(🧐请无视我顺手扔进去的鹌鹑蛋😝😝)
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入鸡蛋,火别太大,慢慢让水波蛋成型凝固。
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小火煮10分钟,盛出,可再次淋上黑糖糖浆~酸酸甜甜不费事,希望手脚冰凉远离我~
小贴士
我用的黑糖浆,如果家里有黑糖块or现在很火的玫瑰黑糖,直接扔锅里煮就好~注意要看着,火不要大,小心糊锅啦🧐