快手好吃鳗鱼香芒紫菜卷

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儿子喜欢吃寿司,参考了大家几个方子,星期六早上有时间,材料也齐全了就试试

用料  

鳗鱼 一包
紫菜 一张
米饭 小半碗
糯米 大米的小一半
海南香芒 一个
肉松 适量
寿司醋 一勺

快手好吃鳗鱼香芒紫菜卷的做法  

  1. 看了大家的方子决定用大米加糯米的方式,于是买来这个

    快手好吃鳗鱼香芒紫菜卷的做法 步骤1
  2. 大米用圆颗粒的这种,粘性大一点点

    快手好吃鳗鱼香芒紫菜卷的做法 步骤2
  3. 肉松原来是买来做蛋糕的,问了一下儿子的意见,决定加进去看看,吃的时候发现口感不错,推荐给大家。

    快手好吃鳗鱼香芒紫菜卷的做法 步骤3
  4. 三都港的鳗鱼,里面的酱汁正好使得寿司带上润的感觉,不至于干啃饭团😝

    快手好吃鳗鱼香芒紫菜卷的做法 步骤4
  5. 用电饭锅把糯米大米👀混合煲熟,焖一小会💫煲好的饭颗粒鲜明,粘底很好,粘了我一手,像极了珍珠猪蹄🤣
    热的时候拌进寿司醋,这次我是买现成的,以后学着网友试试自己做🧐

    把拌好的米饭平铺在寿司紫菜上面🍻

    快手好吃鳗鱼香芒紫菜卷的做法 步骤5
  6. 芒果切片,鳗鱼微波炉加热二分钟,和肉松依次放在铺好的饭中间区域,然后开卷💪

    第一次做卷的手法生疏了一点,后来发现这竹卷挺好用的,很快就有了手感,我这是买寿司紫菜的时候送的,新手一次就会🎊

    我这是贪嘴,鳗鱼芒果都满出来了😋

    快手好吃鳗鱼香芒紫菜卷的做法 步骤6
  7. 开切(大家教的刀上两边抹上水切,切完再抹水再切)

    挤上沙拉酱,准备上酱油芥末(我说不用都很好吃了,人家不同意,说酱是寿司的灵魂,这鬼日本小说看多了😤)可以开吃咯……

    我自己在卷好就直接吃了,鳗鱼的酱汁和着芒果的甜滑,还掺杂了肉松的酥😋😋这个搭配算成功(儿子吃的时候叨叨少了青瓜的脆,我的技术就是这个吃货给逼的🤔)

    捣鼓的时候路漫漫,投进肚子的时候不到两分钟😴

    快手好吃鳗鱼香芒紫菜卷的做法 步骤7

小贴士

煮饭的时间长一点点,其他都很快,用来给娃做快手早餐应该也不错
 

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该菜谱发布于 2018-04-14 10:55:01
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