肉肉需要前一天晚上切好,加入料酒和盐腌一晚上。
洋葱,姜,切片(我用的小洋葱,一小个)
锅中放油烧开
加入切好的姜片和洋葱炒出香味
倒入牛肉翻炒
翻炒中途加糖和生抽,少许盐,
孜然粉最后放,要放比想象中多一倍的孜然粉才会出味儿。
炒好出锅,香喷喷的家常孜然牛肉,很下饭!
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