千张切丝（我放了几朵木耳）冷水下锅水开后焯十分钟，捞出沥干水分。
小碗里放入蒜泥、糖、醋、生抽、蚝油，拌匀后浇到焯水后的千张上。
小香葱or小蒜苗切成3cm的小段，码在千张上面。
冷油小火炸干辣椒和花椒，待辣椒红黑时趁热浇到小香葱or蒜苗上。
拌匀后就OK了。
上传你做的热调千张（豆腐皮）
Donna糖纳
