在打好的蛋液里加入一点点盐(去腥)、少量食用油、3滴香油,搅拌均匀。
蛋液分两次倒入班戟锅中,单面成型后直接把锅子倒扣 将饼皮先放于盘中再入锅使另一面蛋皮成型,此时加入一片芝士片融化。
将饼皮倒扣于盘中 轻轻卷起,切段儿。同时微波加热熏肠切片,即可摆盘享用!!
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