甘纳许的错误示范

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第一次做Ganache

用料  

黑巧克力 30克
淡奶油 35克

甘纳许的错误示范的做法  

  1. 法芙娜66%黑巧没切碎
    倒入淡奶油
    放进微波炉热了30秒的结果
    妥妥的水油分离

    甘纳许的错误示范的做法 步骤1
  2. 巧克力切碎
    微波炉20秒
    细腻有光泽!

    甘纳许的错误示范的做法 步骤2

小贴士

这个故事告诉我们,细心真的很重要。
 

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该菜谱发布于 2018-04-14 17:09:59
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