锅里放油,小火煎出虾油,越多越好,可以挤压虾头
酸菜洗干净,挤干水分,我觉得酸菜越干吸收汤的味道越多。把酸菜放在虾油里炒透
加入高汤,我没有用的鸡汤浓汤宝加热水呵呵!
咕嘟咕嘟~加蛎蝗和羊肉片,顺便调一下蘸料!老北京火锅吃起
上传你做的老北京火锅