金针菇去根洗净，撕开；日本豆腐一根分5-6段。
起油锅，小火，豆腐放入，两面煎到略起壳。盛出。
锅里剩下的油用来炒金针菇，炒至变软出水。（手边正好有几朵黑木耳，就一起放进去了。）
倒入豆腐，倒入用生抽、蚝油、白糖和适量清水、少量生粉调制的酱汁（事先调好）。
盖上锅盖煮一会，汤汁变少粘稠即可！
出锅装盘，撒上葱花，OK啦！
上传你做的金针菇日本豆腐
香蕉花2001
