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肉松卷

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松洲麻麻的厨房  松洲麻麻

用料  

肉松 适量
沙拉酱 适量
鸡蛋 5个
低筋面粉 60克
细砂糖 50克
玉米油 50克
牛奶 50克
盐 1克
小葱 适量

肉松卷的做法  

  1. 分离蛋黄蛋白

  2. 蛋黄，牛奶，玉米油，搅拌均匀

  3. 蛋白加入白砂糖，打发到湿性发泡，不要打发过头

  4. 把蛋白蛋黄搅拌均匀

  5. 筛入低筋面粉，搅拌均匀

  6. 倒入28*28烤盘上，撒入葱花，肉松

  7. 150度30分钟，根据烤箱不同，温度可调整

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该菜谱发布于 2018-04-14 20:24:04
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