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香椿鸡蛋饼

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Pinkallflower的厨房  Pinkallflower
最是人间四月天，一场春雨后，香椿芽最合适宜！

用料  

香椿 1把
鸡蛋 3个
盐 2-3克

香椿鸡蛋饼的做法  

  1. 一小把香椿，摘下最嫩的部分

    香椿鸡蛋饼的做法 步骤1

  2. 用清水泡十几分钟，清洗干净

    香椿鸡蛋饼的做法 步骤2

  3. 焯烫30秒，水中滴入2滴油，可避免变色

    香椿鸡蛋饼的做法 步骤3

  4. 切碎，放入打好的鸡蛋里，充分搅拌均匀

    香椿鸡蛋饼的做法 步骤4

  5. 平底锅刷上油，倒入搅拌好的鸡蛋，待鸡蛋凝固后，翻面煎至如图样

    香椿鸡蛋饼的做法 步骤5

  6. 切成块状，即可

    香椿鸡蛋饼的做法 步骤6

  7. 美美的，享受春天吧……

    香椿鸡蛋饼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-04-14 22:31:56
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