搅面馅饼

面粉250克用200克凉水和匀  搅制起面筋  饧面一小时 备用

肉馅放葱姜末 食用油 生抽 盐鸡粉 蚝油调拌均匀  酸菜剁碎放入肉馅中搅拌均匀备用

面团饧好后  案板铺干面粉  可多一些 防止粘黏   下适当大小的剂子

不用擀  用手拍扁剂子就可以包制了  像包包子一样即可  注意不要漏馅儿

这是酸菜肉的 上面是芹菜肉的

包制完成  放案板拍匀拍薄即可下锅烙制了  锅底放油  油热放馅饼  烙制两面金黄 饼鼓起就证明熟了

熟了  第一次 所以饼不是很薄  还要继续努力吖😂😂

芹菜肉出锅

酸菜肉出锅

怎么样  第一次还不错吧

样子一般 但是吃着软糯鲜香哦！

配上一碗白米粥  小菜  营养简单的早餐完成咯！