煮珍珠

0 人做过这道菜
基本上是奶茶店煮珍珠的方法。

用料  

珍珠 50g
300g
10g

煮珍珠的做法  

  1. 锅中放水,加热到沸腾,水是珍珠的6倍;

  2. 倒入珍珠,用橡胶产搅拌10s(量少的情况下);

  3. 大火煮10分钟分钟至珍珠浮起,关火,再次搅拌10s,盖盖子闷10分钟;

  4. 将珍珠倒入过滤网,用冷水冲至冷却,最后用直饮水冲一遍;

  5. 将冲洗过的珍珠倒入器皿/碗都可以,放入准备好的糖,用汤勺搅拌均匀,静置5分钟,即可使用。

小贴士

图片源于网络,侵删。
 

煮珍珠相关分类

该菜谱发布于 2018-04-15 10:57:13
111 收藏


煮珍珠的答疑

登录查看全部1条答疑