黄花菜炖土鸡

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前年爸妈在农村买了处小院,养了二三十只鸡,今年到婆婆家住让寄了只尝尝。
家里人已经有差不多十年没买过鸡吃了,速生鸡真的不敢吃,外面那些所谓的土鸡也是不敢相信。
昨天拿出来剁开,明显觉得骨头好硬。九点开始炖一直到十二点,香懵了…
馋的闺女一直在说,妈妈真好闻吶。

用料  

黄花菜 一大把
土鸡 1只
一大块
适量

黄花菜炖土鸡的做法  

  1. 1.黄花菜清水洗净,泡发一小会。
    2.鸡剁块,放锅内。
    3.加上大半锅凉水烧开,撇净浮沫。
    4.放入黄花菜,并加入泡发的水,注意底下的水扔掉,有沙。
    5.这时锅内已经有满满一大锅水了。
    6.再次烧开后放姜,关小火炖三小时。
    7.放盐享用。非常美味

 
该菜谱发布于 2018-04-15 11:09:51
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