凉拌莴笋

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用料  

莴笋 1根
少许
香油 少许
生抽 少许
少许
芝麻 少许
少许

凉拌莴笋的做法  

  1. 莴笋去皮并切丝,倒少少许盐腌制,20分钟后挤干水份,过开水,尝下咸度,如太咸可再过下水,放置冷却。

    凉拌莴笋的做法 步骤1
  2. 处理过的莴笋丝倒入盘中,加入少许醋、生抽、糖、香油、芝麻拌匀即可食用。

    凉拌莴笋的做法 步骤2

小贴士

腌制时盐不可放入太多,腌制步骤也可改为放入锅中煮下(锅内加少许盐)
 
该菜谱发布于 2018-04-15 13:09:48
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