麻薯球(木薯粉版)
木薯粉减少30g,改成红薯(蒸熟的)40g,黄油代替玉米油,全蛋大概30g。180度15分钟,165度15分钟,皮脆硬,里面软糯(热吃)。感觉水份偏多,下次减少10—15g奶试试。
2018-10-24
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第一次按照这个方子做成功了!就是刚开始面糊有些稀,鸡蛋才放了半个,后面又随手倒了一些木薯粉进去搅拌,还好麻薯最后成功了
2020-09-30
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2019-02-03
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偷吃了一个,外面脆,里面软软的,有点嚼劲,好吃
2019-05-11
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做了很多次了,刚烤出来最好吃了#晚餐•2021年12月6日#
2021-12-06
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这次牛奶多了点,应该有200克,比上次多了50克,鸡蛋还是只放一个,所以做出来的球比上次白一点,所以为了好看点的话,牛奶不能太多,150克配一个鸡蛋合适。
2020-04-01
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我用电饭煲的保温功能加热牛奶和糖的,另外加了蛋液后太稀了也可以再加木薯粉至粘稠。。。我的备注,以防日后忘记。
2020-03-15
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量比较多,我火候用的不对,麻薯都成脆球了,另一种风味。这次忘记放糖了,咸口的也不错~
2019-06-28
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把玉米油换成了黄油,加了芝麻粉和葡萄干,好吃😋
2019-01-25
第一次做成功,好吃!巨型鸡蛋仔
2020-04-04
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第二次做,第一次比较成功!这次有点干了了,所有就成这样啦!味道还行
2019-11-01
做了几次今天终于用这个方子做成功了
2020-04-19
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啊啊啊做出来很好吃很成功,可是为啥我用同样的材料只做出了五个,另外好粘啊,糊糊全糊在裱花袋壁上浪费了心累。。有没有什么好的方法啊。。
2019-10-22
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简单又好吃😋
2021-03-26
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2020-02-01
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#午餐•2020年5月2日#
2020-05-02
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留了一个做成大个的,比较有恐龙蛋的感觉😄再次谢谢作者。
2020-03-27