话梅、冰糖和水一起煮开,煮开后晾凉
用菜刀或者水果刀都行,给小番茄开十字刀
开完十字刀的小番茄倒入热水,稍微煮一会儿,直至番茄表面的皮脱落,关火,倒掉热水,给小番茄剥皮
剥完皮的小番茄跟煮好的话梅冰糖水一起放凉
将话梅冰糖水倒入装着小番茄的碗中,盖上保鲜膜,放进冰箱冰镇一晚(10小时以上),取出即可食用
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