菠萝腰部切开，2/3果肉用刀挖出，去掉中间硬的部分，留鲜嫩的来切丁，其余1/3的果肉用勺子刮下即可，留在菠萝体内，正好顺便带出一些汁，
番茄 彩椒 黄瓜 洋葱 切小丁
好了，各种丁子混到"菠萝碗"里，加香菜 薄荷 搅拌 点缀，加柠檬汁，少量柠檬盐，胡椒，浸泡半小时
推荐搭配: 燕麦nacho，红菜根脆饼，蔓越莓素食白奶酪 (Wensleydale style)
健康
上传你做的菠萝莎莎 配nacho
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