把生姜清洗干净
最好买一口好锅,我用的是和合康能锅,有用过的人就知道。
把生姜加水放入料理机打碎,过滤生姜汁。
姜汁放入红枣、桂圆、红糖
把锅烧开后,关火盖锅盖放一小时,泡开红枣与桂圆,如果喜欢打碎的,这时候可放入料理机一起打碎。
开始可以大火烧开,后转中小火慢慢熬制,中途要不停用勺子搅拌,不然会粘锅。等到粘度可以,用勺子勺起不容易滑落就是完工了。
冷却装盘
上传你做的生姜红枣桂圆膏