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炖花胶鸡汤
炖花胶鸡汤
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蜡笔小昕Xlia
用料
花胶
两片
红枣
5颗
姜片
5片
黄油鸡
半只
枸杞
适量
炖花胶鸡汤的做法
花胶提起泡水一夜。
鸡肉加姜片罩水起锅待用
将泡好水的花胶切好,与鸡和其他材料一起煲,水沸后大火转小火大约1.5-2小时。起锅前十分钟加入枸杞。
小贴士
发花胶带方法很多,泡一夜是最常用最基础的。我的花胶不是很腥,软硬也合适。煲出来的汤没有一点腥味,鸡肉也不老,很香。
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该菜谱发布于 2018-04-16 00:36:45
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炖花胶鸡汤的答疑
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