炒素丁
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人做过这道菜
大橙子精
（忘记拍照了，图之后再补）
从小就很喜欢用勺子舀着吃的菜，松仁玉米之类的。西葫芦是我很喜欢的一种蔬菜，在伦敦没见过有我们中国的西葫芦，但是角瓜吃起来和西葫芦完全一样啊～而且感觉水比西葫芦少，更适合做小炒吃～配上我很喜欢的香菇和松子，可以说特别下饭了。
从小就很喜欢用勺子舀着吃的菜，松仁玉米之类的。西葫芦是我很喜欢的一种蔬菜，在伦敦没见过有我们中国的西葫芦，但是角瓜吃起来和西葫芦完全一样啊～而且感觉水比西葫芦少，更适合做小炒吃～配上我很喜欢的香菇和松子，可以说特别下饭了。
用料
炒素丁的做法
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西葫芦和香菇切小丁备用。
平底锅不放油，炒香松子，炒到松子微微出油，散发出香味，盛到小碟子里备用。 -
热锅放一点点油（或者不放油）放入香菇翻炒，炒到香菇变软出水，接着下西葫芦丁翻炒，炒到蔬菜变熟，锅里水分都蒸发了。
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把事先炒好的松子倒入锅里和西葫芦香菇丁混合翻炒，➕盐加糖，翻炒均匀，出锅。
小贴士
炒香菇不放油或者少放油是因为香菇会出水，所以不用担心会炒糊。
炒这道菜一定要用不粘锅。
炒这道菜一定要用不粘锅。
