#10mins 🐬 [海盐奶盖]
![#10mins 🐬 [海盐奶盖]的做法](https://i2.chuimg.com/94653e0f7c6d402bb556be1c90bac1d6_1080w_1079h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
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人做过这道菜
我是小穿
大口大口吃奶盖，要的就是这么纯粹的满足感！便于大家计量，我都是用简单的方法来配比。
用料
| 牛奶 milk | 3 汤勺 |
| 糖 crane sugar | 3 汤勺 |
| 海盐 sea salt | 2 - 3 汤勺 |
| 奶油芝士 cream cheese | 115 克（常规包装的一半） |
| 淡奶油 heavy whipping cream | 350 毫升 |
#10mins 🐬 [海盐奶盖]的做法
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材料： 奶油芝士、淡奶油、牛奶、细❗️砂糖、细❗️海盐 （盐太粗，容易吃到大颗粒的盐）
![#10mins 🐬 [海盐奶盖]的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/53d2ddb64ea446ea933aae6ef8d84757_1500w_1498h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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1. 227克（8 oz.)的 芝士一切二，取一半
![#10mins 🐬 [海盐奶盖]的做法 步骤2](https://i2.chuimg.com/e6405afd92ae47a4b9a4d02d0f466896_2048w_2048h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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2. 加入砂糖， 汤勺3勺
![#10mins 🐬 [海盐奶盖]的做法 步骤3](https://i2.chuimg.com/6908fcc1f73f498e81806cc33c89bc14_1600w_1198h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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3. 把芝士和白砂糖一起混合打软（慢速既可，否则砂糖容易飞出去），混合到均匀后⬇️
![#10mins 🐬 [海盐奶盖]的做法 步骤4](https://i2.chuimg.com/bca83c3e7028495d9dc46bd26897ed78_3024w_3024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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4. 加入牛奶， 汤勺3勺。继续慢速打，直至光滑柔软状态
![#10mins 🐬 [海盐奶盖]的做法 步骤5](https://i2.chuimg.com/13ce24fe44b04f1f8cb3d5beea1b89b4_1600w_1198h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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5. 加入细盐，2次 半汤勺。打至光滑均匀
（按照不同盐的咸味，可以增加半汤勺。 总共2 - 2.5 次 1/2 汤勺）![#10mins 🐬 [海盐奶盖]的做法 步骤6](https://i2.chuimg.com/7ad041ecf4174347bfafd1be1957bdec_1500w_1498h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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6. 顺滑均匀后，加入350ml 淡奶油。
（用中慢速档继续搅打，3分钟左右，可见细小波纹即可停止‼️ 因为常温下打发太厚，冷藏后会变得更厚，缺乏流动性）![#10mins 🐬 [海盐奶盖]的做法 步骤7](https://i2.chuimg.com/73ce1c4050d743838429c0909d83041b_1600w_1198h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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打到这样的状态就可以啦！盖上保鲜膜，放入冷藏室的上层就完成了。🚫不要保存超过3天哦
![#10mins 🐬 [海盐奶盖]的做法 步骤8](https://i2.chuimg.com/5d56d00e0534414ba32d1492992eedc9_480w_384h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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#手机成品图一张#
![#10mins 🐬 [海盐奶盖]的做法 步骤9](https://i2.chuimg.com/af695e1738524b2f9fa877a9e4164c3d_1080w_1079h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
