蒜香小龙虾

我买的虾是清水虾还一种忘记叫啥了，反正一定要挑干净的，
买回家也都要用刷子刷一下，然后去头虾线，去头时一定别把虾黄扔了(精华)

调料图忘记拍了，只有剥蒜的图了，
2斤虾差不多用4头蒜

好准备工作完毕开始制作
第一步炸虾；
起火，锅内倒油宽一些，油8成热时，把洗好的虾倒进去炸，
虾炸至全部变红后再炸1分钟后捞出，留底油。

小火加热底油，加入大料香叶炒出香味，加入蒜蓉，翻炒。
蒜炒香后倒入蒜蓉辣酱（我是用了半袋），翻炒均匀后倒入小龙虾，接着大火翻炒均匀。
然后倒入啤酒、耗油、白糖（不用多提鲜用）
接着大火收汁。

收汁后装盘再撒上一把香菜，
大功告成！