糯香可口的排骨焖饭，孩子轻松爱上排骨

配料表如图

排骨焯水

准备工作：胡萝卜切块、洋葱切块、土豆切块备用。
焯水完毕的排骨捞出备用

锅中倒油热油

放入排骨炒至无水分，表面变色

加入调味品：糖（可去腥）、味极鲜酱油、老抽（可省略，加老抽可增加色泽）、姜片、八角、蒜末、盐，继续炒香

加入备好的胡萝卜、土豆继续翻炒，注意要稍微多翻炒一回，这样更好吃。接着加入洋葱

接着就可以加水了，水要多加点哦，高出食材1-2cm，也可以根据米量调节水量。正常蒸米饭加水比例是1:1，现在因为还有食材，所以水要至少达到米：汤汁=1：1.2

大米淘洗干净，然后将排骨土豆连汤倒入，这里汤是替代水的作用，值得注意的是，汤汁要比平时单纯煮米饭加的水量多一些。
最后，放入电饭煲蒸熟，和米饭一起出锅，搅拌均匀即可

撒上葱花就可以开吃了

高腌制超好吃，全家人都会很喜欢。外出春游或者午餐带饭，来上一碗这个饱腹且营养