把红糖A放入碗里,加入少许冷开水,微波炉加热2分钟,成液体糊状,冷却待用。
除了黄油,红糖B和核桃。其他材料都丢进面包机,揉成光滑的面团。第一轮发酵。
红糖B熬成糖,加入烘烤过的核桃,再加入红枣碎,混合。
面团发酵出来,拆分三块,排气,保鲜膜盖上15分钟静置,🏠入步骤3的红糖馅料,放入烤箱第二轮发酵。用刀划痕,撒上干高筋面粉。
上火160,下火150烘烤5分钟,在转上火180,下火150烘烤12分钟左右。
流心的红糖浆
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