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玉米面蒸蛋糕

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用料  

玉米面 50克
鸡蛋 3个
牛奶 30克
白糖 30克

玉米面蒸蛋糕的做法  

  1. 碗内放水和白糖  搅拌至融化

    玉米面蒸蛋糕的做法 步骤1

  2. 加入过筛的玉米粉

    玉米面蒸蛋糕的做法 步骤2

  3. 加入鸡蛋  分离好蛋清和蛋黄

    玉米面蒸蛋糕的做法 步骤3

  4. 蛋黄糊搅拌至没有颗粒  蛋清加几滴醋打发至硬性发泡

    玉米面蒸蛋糕的做法 步骤4

  5. 蛋黄糊和蛋白搅拌均匀

    玉米面蒸蛋糕的做法 步骤5

  6. 放入模具

    玉米面蒸蛋糕的做法 步骤6

  7. 震几下

    玉米面蒸蛋糕的做法 步骤7

  8. 锅内放水和蒸帘

    玉米面蒸蛋糕的做法 步骤8

  9. 将水烧开

    玉米面蒸蛋糕的做法 步骤9

  10. 放上蛋糕蒸10分钟

    玉米面蒸蛋糕的做法 步骤10

  11. 蒸好迅速拿出来倒扣晾凉

    玉米面蒸蛋糕的做法 步骤11

  12. 成品图

    玉米面蒸蛋糕的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2018-04-16 13:10:57
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