牛奶,鸡蛋液,面粉,奶粉,酵母,白砂糖放入面包机
按开30分钟的程序,面团揉成一团就投入盐
继续程序,30分钟结束后,检查是否到了扩展阶段,一般再揉15分钟
投入黄油,完成余下的15分钟。不用拿出来,直接面包桶里发酵,大约一小时,发至两倍大。
面包机揉面3分钟,取出面团,根据需要分块。醒发15分钟。
整形后摆放烤盘第二次发酵至1.5倍大
烤箱上下层170度预热,刷鸡蛋液,可以洒芝麻,葱香碎等。进入烤箱15~25分钟不等。
取出烤网凉,有余温放入包装袋。
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