酸奶溶豆

酸奶加入奶粉和玉米淀粉，拌匀。

拌匀后过筛一遍，备用

蛋白加柠檬汁和糖，中档慢速打发至细腻的干性发泡状态。

蛋白霜先取3分1到酸奶糊中，切拌几下，基本拌匀。

面糊倒入剩下的蛋白霜中，切拌均匀，（动作要轻快，不能转圈约20下左右）

拌好的面糊

装入放了樱花花嘴的裱花袋中

在垫油布或者油纸的烤盘上，挤出大小均匀的形状。

烤盘80度，开启热风，烘烤100分钟左右，时间和温度要看各烤箱和挤的大小，时刻留意下就好。

变硬且能够轻松推动就表示烘干了，烤箱关闭后可以放置一会再出炉。

形状很漂亮哦，

凉了就要密封装起来，不然很容易变软哦。